ARTE URBANO

GRAFITTI en la calle GALEA

ARTE URBANO DIAKO

CALLE SALUD TEJERO BAJOS DE LA PLAZA AZCARATE

OBRAS DE ARTE DE CARMELA

Cuadros hechos en punto de cruz por Carmela

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HERCULES

MOSAICO EN ALTO DE LAS HERAS CEUTA

Ceuta y sus artesanos

Maqueta del galeón hundido “El San Felipe del siglo XVII”

Varios artesanos de nuestra ciudad exponen sus obras en el Museo del Revellín hasta el día 27 del presente mes. En la exposición podemos ver: maquetas de barcos (Titanic, Lobo Grande…) guitarras, cuadros, zapatos, una maqueta a escala del antiguo Pasaje Fernández, etc.
Agustín Álvarez Chica, el organizador, expone una maqueta de un galeón hundido y una serie de guitarras españolas. Comenta que hay que invertir muchas horas ya que todo se hace a mano. Lo primero que hay que hacer es preparar todas las piezas minuciosamente y esperar a que tengamos un día de poniente para poder unirlas, ya que con levante no se puede hacer, pues no seca igual el encolado.
“Yo trabajo cuando me encuentro inspirado, si me encuentro algo desanimado o nervioso me sirve para relajarme, ya que mientras estoy haciendo las guitarras me olvido de todo, es como si el tiempo se detuviese. Mi ilusión sería crear una escuela de artesanos en Ceuta donde poder enseñar a los chavales, y con ello contribuir a que se entretengan y dejen de lado el botellón y otras tantas cosas que tanto daño les está haciendo. Para crear la escuela se necesitaría la colaboración de la Consejería de Cultura, pues sin su implicación no podemos hacerlo. Yo en todo esto soy solamente uno más, hay muchos más artesanos exponiendo sus obras en el Museo y otros que por falta de espacio no han podido. Ahora ya todos estamos trabajando con mucha ilusión para preparar la próxima exposición. Animo a todo los caballas a que vengan al Museo del Revellín a ver las obras, seguro que les gustará”

Ceuta y sus artesanos

ARTE URBANO

EN CALLE GALEA

ARTE URBANO

Graffiti en la calle Garcia

MOSAICO DE LA URBANIZACION MONTE HACHO

ARTE URBANO

BONITOS DEL CHORLITO

Si te interesan los salazones de Ceuta, el bonito seco (junto con los famosos volaores) es una auténtica institución que cuenta con más de dos mil años de historia, heredada directamente de las factorías de salazón de la época romana.

Lo que hace especial al bonito seco de Ceuta no es solo el pescado en sí, sino el proceso artesanal y el "microclima" de la ciudad:

•  El bonito se limpia a fondo de agallas e intestinos y se abre en canal por el vientre, de la cabeza a la cola, asestando unos cortes precisos en los lomos pero sin llegar a perforar la piel para que se mantenga en una sola pieza compacta.
•  Se cubre por completo con sal gruesa húmeda durante un tiempo muy medido (normalmente unas dos horas, dependiendo del tamaño de la pieza). Luego se lava rápidamente en agua para quitar el exceso de sal.
•  Para que se airee por igual, se le colocan unas pequeñas cañas o palos cruzados que lo mantienen totalmente abierto "en cruz".
•  Aquí está el gran secreto ceutí. El tiempo y la calidad de la curación dependen de los vientos. Los maestros artesanos prefieren que el primer día sople viento de poniente (más seco), ya que crea rápidamente una costra protectora de curación en el pescado. Si sopla levante (más húmedo), el proceso necesita más horas.

Si estás en Ceuta durante los meses de verano, tienes que ir a la explanada de la Playa del Chorrillo. Allí se instalan los emblemáticos puestos de los secaderos, conocidos popularmente como las volaeras.

Es todo un espectáculo visual ver hileras e hileras de bonitos y volaores colgados al sol y al viento del Estrecho. Los propios pescadores y familias que mantienen viva esta tradición milenaria te venden el producto directamente allí.

A diferencia de los pescados frescos que se hacen al horno o guisados, el bonito seco curado al sol es un manjar con un sabor a mar intensísimo y una textura carnosa y compacta.

• Se suele cortar en filetes o rodajas finas (perpendiculares a la espina, siguiendo la veta de la carne).
• La forma más típica y deliciosa de tomarlo en Ceuta es como aperitivo, acompañado de unos gajos de tomate fresco del terreno y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. El contraste de la jugosidad del tomate con el toque salado y potente del bonito es insuperable.

Es un producto 100% natural, sin conservantes artificiales, que concentra toda la esencia del Estrecho.

ceutaysus7montes

LOS QUE VOLABAN fuente Ishmael Cohen

 fuente Ishmael Cohen

Unos tienen sus olivas, otros su jamón, otros su vino... en Ceuta también tenemos nuestros productos de la tierra, bueno, del mar...

PIRULIS CABALLAS

FUENTE:Jose Marfil

"LA ESTRELLA DE ÁFRICA"

 

http://botellasserigrafiadas.blogspot.com/........

La única cervecera española que funcionó en el norte de África es hoy objeto de deseo y casi de culto entre los coleccionistas. Como ya hemos explicado en anteriores entradas, el Rif formó parte del protectorado español en Marruecos. En él se establecieron españoles que trasladaron sus gustos a este territorio. La cerveza llegaba desde Europa y se distribuía fundamentalmente entre la colonia española, pero el mercado no era muy numeroso y quizá, por este motivo, no se fabricó nunca cerveza allí. Solamente, en vísperas de la descolonización, se puso en marcha una fábrica en Ceuta, "La Estrella de África". 

De mi colección particular.

Sus promotores fueron Demetrio Carceller Segura, Alfredo Mahou y la familia Weil. Por lo tanto, confluían los intereses de Damm, los Mahou y miembros de la oligarquía local. La inversión ascendió a 60 millones de pesetas y una capacidad de producción de 200.000 hectolitros anuales y de embotellado de 5.000 botellas/hora. Sin embargo, la producción no superó el 25% de la capacidad prevista.

La fábrica se construyó en el Tarajal.

La fábrica se instaló en el Tarajal, inaugurándose las obras el 30 de marzo de 1955. El primer consejo de administración tuvo como presidente a Ignacio Coll y vicepresidente a Demetrio Carceller. Tanto presidente como vicepresidente actúan en nombre del grupo Damm y el primero sería, en 1961, el primer presidente de La Estrella de Levante y también presidente de El Turia.  El consejo de administración se completaba con Alfredo Mahou de la Fuente, Francisco Terredia Junquera, Ernesto Weil, José María Codorniu, Eusebio Sanz y Pablo Furriols. Como gerentes se nombró a Lluís Puigjamer, Miquel Bosch y Alfredo Mursolas.  El Sr. Codorniu era también presidente de La Alhambra.

Directivos de La Estrella de África.

La fábrica empezó a funcionar el 23 de marzo de 1957. Por aquel entonces Marruecos ya era independiente y existía una industria cervecera, de origen francés, firmemente asentada en el nuevo país, lo que limitó la expansión de la nueva empresa.

Uno de los primeros camiones de la empresa.

En la misma instalación se situaron unos pozos que garantizaban el abastecimiento de agua.  En la planta baja estaban los silos, la sala de calderas, el taller mecánico, la sala de máquinas y los almacenes. 

En la primera planta se situó la sala de cocción, el laboratorio y una sala de toneles, pues en esa época aún se usaba la madera para envasar la cerveza. Para el envasado en vidrio se creó una sala en la que se realizaba el lavado, esterilización y embotellado de la África

Sala de embotellado.

En la segunda planta se producía la fermentación y los molinos se encontraban en el cuarto nivel del edifico central.  En ese mismo bloque existían otros departamentos como la sala de purificado, las oficinas y algunos almacenes. Una chimenea, como se puede ver en las fotos anteriores, era el punto más alto de la fábrica.

Los ceutíes aún recuerdan su peculiar sabor, atribuido a un buen suministro de materia prima procedente de diversos países. Su emblema fue la estrella de cinco puntos, como la que ondea en la bandera marroquí.
En 1960 se produce una ampliación de capital de 5 millones de pesetas, la empresa era rentable.

LA VANGUADIA 23/101960

Los repartos de dividendos fueron comunes en la década de los 60 y 70, como lo demuestran las convocatorias anuales de junta de accionistas.
 

LA VANGUARDIA. 10/04/1964

Quizá el mayor punto débil de la marca fue la distribución, muy centrada en Ceuta y Melilla. También se vendió en Sidi-Ifni y Las Palmas de Gran Canaria. Sus ventas en Marruecos debieron ser modestas, superado por Cervezas Casablanca y fuera de este ámbito, pocas debieron ser las partidas que llegaron a otros territorios africanos y a la península. En el libro "Damm, 125 años" se apunta a que también se exportó a Estados Unidos

FALANGE. (Las Palmas de Gran Canaria) 16/12/1957

ÁFRICA OCCIDENTAL ESPAÑOLA 07/05/1961.

La Estrella de África siempre tuvo una producción modesta. Su marca fue África Star con las variedades Pilsen, Extra Fine, Olsen y  Leda (pilsen extra). Y, como era común dentro del grupo Damm, también se elaboró en Ceuta la Estrella Dorada.

Fuente: Blog BirrAntic.

Fuente : Todocolección.net.

De mi colección particular.

Fuente BirrAntic.

La década de los 80 supuso el declive de La Estrella de África.  En 1988 perdía 2.4 millones de pesetas y en 1991 las pérdidas habían ascendido a 16 millones de pesetas. Entre las causas de la crisis se cita la supresión del barco "Rosita Rey" que unía Ceuta con Melilla y que, al no existir una buena conexión por carretera entre ambas ciudades, hizo perder a la ceutí este mercado. Aunque también hay que tener en cuenta el estancamiento demográfico de Ceuta, que no había aumentado su población desde 1960, mientras que Melilla había perdido 16.000 habitanes entre 1960 y 1991.

En aquellos momentos la plantilla estaba compuesta por 40 trabajadores y la maquinaria estaba obsoleta. Tras algunos intentos de mantener la factoría, se acabó cesando la produción en octubre de 1992. Se barajó la posibilidad de transformar las instalaciones en un centro de distribución de Damm, pero la idea no prosperó. 

LA VANGUARDIA 30/04/1993.

 

LA VANGUARDIA 06/06/1995.

El 13 de mayo de 1994 fueron volada la fábrica. Sobre su antiguo solar se construyó un polígono industrial llamado "La Chimenea", por la chimenea de la cervecera, que por cierto, también fue demolida. y finalmente, el 2 de junio de 1995 se disolvía la sociedad.

La marca se mantuvo activa durante algunos años más, se pasó a  fabricar en la factoría de La Alhambra, al menos hasta 1995. A pesar de que la Wikipedia asegura que fue comprada por la cervecera granadina, Damm controló la mayoría de su accionariado hasta la desaparición de la factoría ceutí. La confusión procede, a nuestro entender, de la presencia que Damm tenía desde los años 50 en el capital social de La Alhambra y al hecho de que fuese su último embotellador. 

Etiqueta de África Star fabricada en Granada. Fuente Blog BirrAntic.

La elaboración de este artículo ha sido posible gracias a la labor divulgativa de estos dos blogs:

A ellos mis más sinceras gracias, y les animo a que sigan investigado y divulgando la historia de su ciudad: Ceuta.

Ceuta y sus artesanos. Maqueta del Cristo de Medinaceli

Autor Juan Bueno Bianquetti

Ceuta y sus artesanos

Ceuta y sus artesanos. Maqueta del caserón de Pino Gordo

Este caserón estuvo ubicado muchos años en Pino Gordo, muy cerca del Monolito. Esta maqueta estará expuesta en el Museo del Revellín hasta el día 27 del presente mes, junto con otras artesanías.

Maqueta construida por José López Arrabal

Ceuta y sus artesanos

Graffiti en calle Alcalde Fructuoso Miaja

Graffiti en calle Alcalde Fructuoso Miaja POR:fotos de ceuta: capturando un instante

A la derecha del graffiti hay escrito http://www.myspace.com/ . Me imagino que algo tendrá que ver con este graffiti que se encuentra en la calle Alcalde Fructuoso Miaja. Como podréis observar es bueno, y además le da "colorido" a un tabique que está sin repellar.

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